Wir wollen Teil der Verbesserung der Welt sein

Unsere Philosophie

Vielseitige Esskultur für Jedermann in gemütlicher Atmosphäre, umringt von Freunden. Dazu ein super herzliches Team, welches den Spirit des „was wir wirklich LIEBEN“ mit jeder Tasse herrlich duftenden Kaffees verbreiten. So hat Hannes Schröder sich das vorgestellt und in der Hegestraße das erste „was wir wirklich LIEBEN“ Deli & Café eröffnet.

Gastonomie erfolgreich groß gemacht

Querbeet Gastrokonzepte

Machen Sie Ihre Idee, Gastronomie oder Immobilie wind- & wetterfest.
Mit Querbeet – Ihrem Ansprechpartner für Gastro Konzepte.

Die besten Ergebnisse entstehen dort, wo Erfahrung und ausgefeilte Praxis auf Visionen und neue Ideen treffen. Wo unser Team sämtliche Kompetenzen abdeckt, die es braucht, um jeden Aspekt einer erfolgreichen Gastronomie bis ins letzte Detail zu verfeinern. Die Gastronomie und der persönliche Bezug zu den dahinterstehenden Menschen sind unsere Leidenschaft. Für frischen oder überhaupt den ersten Wind in Ihren Segeln sorgen wir. Auf Augenhöhe, mit dem notwendigen Wissen im Gepäck und mit höchster Motivation.

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Wir machen es uns am liebsten selbst

Regionale Power

Wann immer es möglich ist, beziehen wir unsere Zutaten ohne Umwege aus der Region und achten dabei besonders auf den hohen ökologischen Standard.  Denn das ist ein wichtiger Wert unseres Leitfadens. Unser Kastanienhof in der Lüneburger Heide achtet besonders auf unsere Frischegarantie und stellt den Mittelpunkt unseres regionalen Bezuges dar.

Claudia Timmann / Theresas Küche / NDR

Friedliches Beisammensein

Vegis, Carnis, Flügges auf einem Haufen

Wir wollen euch alle haben! Ob in veganer, vegetarischer oder „ich liebe alles“ Absicht, wir kredenzen für euch euren Lieblingsteller. Die vegane Açai Bowl versteht sich prächtig mit dem Matcha Latte und auch die herzhafte Stulle kommt gut mit dem „Fräulein in rot“ Smoothie aus. Foodie bleibt eben Foodie.

Wir passen auf den Planeten auf

Alles ist recyclebar

Auch wir kennen das Gefühl, wenn es mal super schnell gehen muss. Und wollen euch unsere knackigen Salate, frischen Stullen, kunterbunten Smoothies & Säfte, köstlichen Kaffeevariationen und hausgebackenen Kuchen nicht vorenthalten. Deshalb gibt´s von uns 100 % recycelbare to-go-Behältnisse – für Super Food mit gutem Gewissen.