So muss ein Tag anfangen

Frühstück im Kraftwerk

Von 09:00 bis 11:30 Uhr

Mit köstlichem Brot und frischen Brötchen von der Bäckerei BACKECHT!
Echte Backwerkskunst aus reinen Zutaten: echt besonders, echt hanseatisch, echt gut.

Für unsere Milchprodukte verwenden wir die beste Milch von Hof Reitbrook. Hier wird auf Tradition gesetzt und mit artgerechter Haltung, vorbildlicher Hygiene und strikter Einhaltung der Kühlkette ein Spitzenprodukt erzeugt.

Unsere Fleischwaren bekommen wir aus der Fleischerei Harms, die ihr Fleisch nur von ausgesuchten Höfen Deutschlands mit besonders artgerechter Haltung und Fütterung beziehen.

Frühstückseier, Kartoffeln, Grünzeug und viele weitere, landwirtschaftliche Produkte kommen direkt von unserem Kastanienhof und Nachbarhof Pahlow aus der Lüneburger Heide. Beste Geschmacksentfaltung durch biologischen Anbau und ein Höchstmaß an Frische und Regionalität.

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Wir Lieben Frühstück

Von 09:00 bis 11:30 Uhr

Köstliches Brot und frische Brötchen von der Bäckerei BACKECHT!
BACKECHT steht für handwerklich hergestellte Backwaren. Unsere Brote und Brötchen werten traditionell aus Mehl, Wasser und Salz gebachen. So erhaltet ihr mit den BACKECHT Produkten echte Backwerkskunst aus reinen Zutaten: echt besonders, echt gut!

Süßer Start

3,90 €

Zwei Brötchen oder ein Croissant, Butter, Mama's hausgemachte Erdbeermarmelade oder "Born to Fly" Honig

Kleine Liebe

7,90 €

Landsalami, Hähnchenbrust, Rohkost, Französischer Brie, Bergkäse, Honiggurken & Rotweinperlzwiebeln, zwei Brötchen & Butter

Aus der Erde

7,50 €

Avocado, Rote Bete-Bulgur, Gemüseaufstrich & Rohkost, Hummus, gegrillte Zucchini, Korn an Korn

Was Wir Wirklich Lieben Frühstück (pro Person)

12,90 €

Erdbeermarmelade, Wurstauswahl, Rohkost, Französischer Brie, Bergkäse, Avocado, Hummus, frisches Obst mit Joghurt und Granola, Brotkorb, Butter & Frischkäse
+ Rührei mit Schnittlauch
2,50 €
+ 1 Glas Crémant
3,50 €
+ 1 Glas 0,2L frisch gepresster Saft deiner Wahl
2,50 €
Wir Lieben Superfood

Von 09:00 bis 11:30 Uhr

Früchtebowl

7,50 €

Hier servieren wir euch frisches und liebevoll zubereitetes Obst mit Joghurt und hausgemachtem Granola
(auf Wunsch auch mit Sojajoghurt)

Übernachtmüsli

7,50 €

Buchweizen & Dinkelflocken, über Nacht ziehen gelassen mit Zimt, Vanille, Banane und geriebenem Apfel. Darüber pürierte Beeren, Sojajoghurt, hausgemachtes Granola und frisches Obst

Açaibowl

7,90 €

Fruchtpüree aus Bananen, Erdbeeren und Açai, getoppt mit frischen Früchten, Leinsaat und hausgemachtem Granola
Wir Lieben Rührei

von unseren glücklichen Hühnern vom Kastanienhof, oder (falls die
mal nicht hinterher kommen) von unserem Nachbarhof der Familie Pahlow (Demeter).

Rührei aus 3 Eiern, dazu geröstetes Brot

mit frischem Schnittlauch
6,90 €
mit krossem Bacon
8,50 €
mit Avocado
8,50 €
extra 1/2 Avocado
2,00 €
extra krosser Bacon
2,00 €

Kraftwerk Spezial

13,50 €

für low carb und high protein lover

Rührei aus 3 Eiern mit 100 g Beef-Tartar und halber Avocado, Schnittlauch

Kaffeespezialitäten

„elbgold“ ist Specialty Coffee made in Hamburg – mit der eigenen Kaffeerösterei in der Schanze röstet „elbgold“ die besten Direct Trade Kaffees der Welt und bringt ein traditionelles Handwerk in die Moderne. Mit viel Erfahrung und neuester Technik kann „elbgold“ jeden Kaffee so individuell rösten, dass seine einzigartige Geschichte und Aromenvielfalt in der Tasse landet. Direkt aus der Stadt in euren Kaffeebecher. Köstlich.

Americano

2,10 €

Espresso

1,90 €

Espresso Macchiato *

2,00 €

Doppelter Espresso

2,90 €

Doppelter Espresso Macchiato *

3,00 €

Cappuccino *

2,90 €

Flat White *

3,20 €

Caffé Latte *

3,90 €

Wir lieben unsere Milch vom Hof Reitbrook. Bestellen könnt ihr aber auch: Laktosefreie, Soja oder Hafermilch.

Tee & heiße Spezialitäten

SAMOVA legt größten Wert auf nachwachsende und recycelbare Rohstoffe bei umweltverträglichen, schonenden Anbau- und Produktionsmethoden. Zur doppelten Absicherung lässt sich SAMOVA jede einzelne Sorte der Tee- und Kräuterkollektion laufend in einem unabhängigen Institut in Deutschland auf Schadstoffe untersuchen. Diejenigen Spezialitäten des Sortiments, deren Rezepturen es zulassen, bestehen aus kontrolliert biologisch angebauten Zutaten und sind mit dem deutschen und dem europäischen Bio-Siegel ausgezeichnet. Cool, oder?

Kanne SAMOVA-Tee

4,50 €

Darjeeling, Earl Grey, Grüntee, Minze-Melisse, Grüner Rooibos, roter Tee mit Ananas

Kanne frischer Minztee

4,90 €

Kanne frischer Ingwertee

4,90 €

Kanne heiße Zitrone mit Ingwer

4,90 €

Heiße Schokolade *

3,90 €

Matcha Latte *

4,90 €

Chai Latte *

3,90 €

Babyccino (Milchschaum) *

0,40 €

Wir lieben unsere Milch vom Hof Reitbrook. Bestellen könnt ihr aber auch: Laktosefreie, Soja oder Hafermilch.

Wir Lieben Smoothies & Säfte

Gut zu wissen: Alle Außer-Haus Smoothies und frisch gepressten Säfte servieren wir euch in einem PLA-Biokunststoff Becher. PLA (Polylactide oder Polymilchsäure) ist ein vollständig organischer Kunststoff, der zu 100% kompostierbar ist!

Smoothies

200ml   400ml

Fräulein in Rot

4,50 €   6,50 €

Erdbeere, Himbeere, Maracuja, Açai, Avocado, Basilikum

Geliebte Ferne

4,50 €   6,50 €

Banane, Kiwi, Kokos, Orange, Cashew, Granatapfel

Fahrt in's Grüne

4,50 €   6,50 €

Spinat, Apfel, Ingwer, Avocado, Blaubeeren

Smoothies

200ml   400ml

Orange

3,90 €   5,90 €

Grapefruit

3,90 €   5,90 €

Karotte, Orange, Ingwer

3,90 €   5,90 €

Apfel, Gurke

3,90 €   5,90 €