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was wir wirklich LIEBEN.

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Endlich wieder

ENTEN
ZEIT

Unsere Festtagsküche
Zuhause genießen

IM WAS WIRKLICH LIEBEN.HERZSTÜCK

Bestellt über das Formular, direkt im Laden oder telefonisch unter: 040 44 91 73 55

FESTSTAGSKÜCHE
FÜR HEILIGABEND

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Herzstück
Vorweihnachtszeit

Von uns liebevoll vorbereitete Speisen.
Für den entspannten Genuss Zuhause.

Du hast die Wahl:
Alles heiß und verzehrfertig mitnehmen oder nur schonend vorgegart und zu Hause
selbst in max. 40 Minuten fertigstellen. Wir beziehen unser Geflügel von verschiedenen norddeutschen Höfen, die Wert auf artgerechte Haltung legen.

BITTE BEACHTE, DASS DU MINDESTENS 48H IM VORRAUS BESTELLEN MUSST!

Einen Zubereitungshinweis mit genauen Angaben erhältst du von uns mit deinen Speisen.

    Braten

    Krosser Entenbraten - 45,00 €

    mit Orangen-Portweinsauce, ohne Beilagen

    Entenbraten für 2 Personen, ca. 1,6 kg Rohgewicht, 250 ml Orangen-Portweinsauce
    Enten ohne Beilagen

    Krosser Entenbraten - 55,00 €

    mit Orangen-Portweinsauce und Beilagen

    Entenbraten für 2 Personen, ca. 1,6 kg Rohgewicht, 250 ml Orangen-Portweinsauce, 500 g hausgemachter Apfelrotkohl, 4 Dattelkernklöße à ca. 80 g, 200 g Delikat Kartoffeln vom Kastanienhof, Semmelbröselschmelze, Butter und Petersilie
    Enten mit Beilagen

    Krosser Gänsebraten - 145,00 €

    mit Orangen-Portweinsauce, ohne Beilagen

    Gänsebraten für 4 Personen, ca. 4,5 kg Rohgewicht, 500 ml Orangen-Portweinsauce
    Gänse inkl. Beilage

    Krosser Gänsebraten - 165,00 €

    mit Orangen-Portweinsauce und Beilagen

    Gänsebraten für 4 Personen, ca. 4,5 kg Rohgewicht, 500 ml Orangen-Portweinsauce, 1000 g hausgemachter Apfelrotkohl, 8 Dattelkernklöße á ca. 80 g, 400 g Delikat Kartoffeln vom Kastanienhof, Semmelbröselschmelze, Butter und Petersilie
    Gänse inkl. Beilage

    Rinderfilet im Ganzen - 100,00 €

    mit Rotweinsauce, ohne Beilagen

    medium gebratenes Rinderfilet-Mittelstück für 4 Personen, ca. 1 kg Rohgewicht, 500 ml Rotweinsauce, 1 Glas Küchenfreunde Trüffelmayo, 1 Glas Küchenfreunde BBQ-Sauce, 100 g Hofkräuterbutter
    Rinderfilets inkl. Beilage

    Rinderfilet im Ganzen - 130,00 €

    mit Rotweinsauce mit Beilagen

    medium gebratenes Rinderfilet-Mittelstück für 4 Personen, ca. 1 kg Rohgewicht, 500 ml Rotweinsauce, 400 g Ofengemüse, 1000 g getrüffeltes Heidekartoffelgratin, 1 Glas Küchenfreunde Trüffelmayo, 1 Glas Küchenfreunde BBQ-Sauce, 100 g Hofkräuterbutter
    Gänse inkl. Beilage
    Beilagen

    Beilagenpaket "traditionell" - 15,00 €

    Für 2 Personen

    500 g hausgemachter Apfelrotkohl, 4 Dattelkernklöße à ca. 80 g, 250 g Delikat Kartoffeln vom Kastanienhof Semmelbröselschmelze, Butter und Petersilie
    Beilagenpakete
    Orangen-Portweinsauce, 500 ml - 15,00 €
    Rotweinsauce, 500 ml - 15,00 €
    Suppen

    Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe - 6,50 €

    300 ml Suppe, 30 g geröstetes Wurzelgemüse

    Portionen Schwarzwurzelsuppe

    Crèmesuppe vom Hofkürbis - 6,50 €

    300 ml Suppe, 30 g gebratene Petersilienwurzeln

    Portionen Crèmesuppe
    Desserts

    Nussküchlein - 6,50 €

    Kirschganache & -kompott im Weckglas, 220 ml

    Portionen Nussküchlein

    Leichte Mohnmousse - 6,50 €

    weiße Schokolade & Cassissauce, im Weckglas, 220 ml

    Portionen Mohnmousse
    Hinweis
    Auf Wunsch tranchieren wir euch gern euren Festtagsbraten

    Ich möchte mein Festtagsbraten tranchiert. (+ 5 € pro Ente / Gans)

    Ob heiß oder kalt, entscheidet ihr

    Daten
    Bitte tragen Sie für Ihre Bestellung Ihre Daten ein.

    Datenschutz & AGB gelesen & akzeptiert

    Die Bestellung wird erst durch den Erhalt der Auftragsbestätigung verbindlich gültig.

    Vielen Dank für Ihre Caterina-Anfrage.

    Wir werden Ihre Anfrage schnellstmöglich bearbeiten. Je nach Art und Umfang der Anfrage kann dies etwas dauern.

    In dringenden Fällen wenden Sie sich bitte an Arne Richter via 0173 6846092.

    Ihr Team von Kraftwerk Catering.
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