Herzstück

was wir wirklich LIEBEN.

Unser neustes Familienmitglied in Hamburg Eimsbüttel

Nach unserem Heimatdeli „was wir wirklich LIEBEN“ in der Hegestraße und unserer Veranstaltungslocation in Hamburg Altona folgt nun unser nächster Standort in Eimsbüttel. Am altbewährten Standort in der Osterstraße entsteht unser neu interpretiertes Konzept, unser echtes „Herzstück“. Im Herzstück in Eimsbüttel findet ihr uns ab sofort dienstags bis samstags von Sonnenaufgang- bis Sonnenuntergang.

In unserer neu gestalteten Location und auf unserer Sonnenterrasse bieten wir euch zu jeder Tageszeit hochwertige Speisen, Kaffee und Kuchen sowie köstliche Drinks, bei denen einem warm um’s Herz wird. From farm to table – in gehabter was wir wirklich LIEBEN Qualität.

Ihr habt unser neues Herzstück auch schon ins Herz geschlossen? Auch als Eventlocation sind wir für euch da und wollen mit euch richtig coole Events erleben. Ob 20 oder 120 Personen, hier findet ihr für jeden Anlass einen Platz.

Eine nagelneue Küche, auf Effizienz und Nachhaltigkeit ausgelegt, geleitet von Küchenchefin Paula zaubert aus regionalen und saisonalen Zutaten köstliche Gerichte. Die Produktion unserer Speisen lassen wir uns nicht nehmen – gemeinsam mit unserer Produktions-Küche im Kraftwerk lassen wir uns auf echtes Teamwork ein und sorgen gemeinsam für kulinarische Geschmacksexplosionen.

Der beste Start

Frühstück

Mit dem vertrauten Duft von frisch gemahlenem Kaffee und zimtigen Franzbrötchen nehmen wir euch morgens für den besten Start in den Tag in Empfang. Der aromatisch geröstete Kaffee stammt von Mr. Hobans Coffee Roastery, wo Jan Cort Hoban uns mit seinem Motto „coffee is all about people“ aus der Seele spricht. Denn ob Gäste, Produzenten oder Geschäftsfreunde, unsere Umwelt wie unsere Mitmenschen sind bei was wir wirklich LIEBEN unser höchstes Gut.

Für Liebhaber des #healthylifestyle haben wir gesunde Übernachtmüslis sowie frische Säfte. Dabei wollen wir unseren regionalen Aspekt nicht aus den Augen verlieren und verwenden neben Acai und Avocado vor allem regionale Getreide und saisonale Früchte. Aber auch wer echte Sattmacher sucht, wird beim Frühstück à la carte glücklich. Von frischem Rührei unserer eigenen Kastanienhof Hühner über süße und vegane Kombi’s. Dazu gibt es knusprige Brötchen, Croissants und körniges Brot unseres Hamburger Lieblingsbäckers „backecht“.

Für unsere Milchprodukte verwenden wir die beste Milch von Hof Reitbrook. Hier wird auf Tradition gesetzt und mit artgerechter Haltung, vorbildlicher Hygiene und strikter Einhaltung der Kühlkette ein Spitzenprodukt erzeugt.

Auch wenn wir weiter wachsen, bei uns ist und bleibt es hausgemacht: vom geröstetem Granola über den herzhaften Stullenbelag, alles liebevoll von unserem fantastischen Küchenteam zubereitet.

Energie für den Rest des Tages

Mittagessen

Zum Wohlfühlen und satt werden – je Woche kreiert unsere Küchenchefin Paula eine neue Lunchkarte, die Veganer und Vegetarier genauso glücklich macht wie Fleischliebhaber. Mit Zutaten, die wann immer möglich von unserem eigenen Kastanienhof stammen oder von über Jahre gewachsenen Lieblingslieferanten kommen, zaubert sie gemeinsam mit ihrem Küchenteam Gerichte, die euch die Mittagspause versüßen.

Unser Publikumsliebling das Gemüsebeet darf hier natürlich auch nicht fehlen: vegetarische und vegane Salate, die eine saisonale und regionale bunte Vielfalt aufweisen. On Top kommen hier Köstlichkeiten wie unser hausgemachter Pastrami.

Auch eine ordentliche Portion an Vitaminen darf im Alltag nicht fehlen – überwiegend regional, naturbelassen und gesund? Mit unseren frischen Säften bekommt ihr eine ordentliche Portion Energie, ob auf die Hand to go im biologisch abbaubarem Becher oder auf unserer Sonnenterrasse.

Gerne gehen wir mit euch eine Kooperation ein. Bist du der Chef der Partie und möchtest, dass sich deine Mitarbeiter endlich gesund und munter essen, dann zahl ihnen doch einfach etwas zu unserem Mittagstisch dazu. Sprich uns für Business Deals dieser Art gerne persönlich an.

Kulinarisch ganz weit vorn

Dinner & Drinks

Das gab es bei was wir wirklich LIEBEN noch nie: ein echtes Drei-Tageszeiten-Modell, was euch von morgens bis abends glücklich macht. Mit unserer entspannten Landhaus Küche, mitten in Eimsbüttel. Ganz im Stil einer echten Brasserie hat Gründer Hannes gemeinsam mit seinem Team nicht nur ein Küchenkonzept, sondern viel mehr einen Platz zum Wohlfühlen und Verweilen geschaffen.

Der Gedanke der Wohlfühlküche findet sich auch in der Speisekarte wieder.

Von geröstetem Blumenkohl, mit eingelegten Kirschen und Ziegenkäse über hausgebeizten Fjordlachs bis zu Hannes‘ Lieblingsgericht Wiener Schnitzel mit Heidekartoffel-Salat findet man in dieser Karte für jeden Geschmack etwas. Perfekt um einen langen Tag auf unserer fast 200 Quadratmeter großen Terrasse ausklingen zu lassen, ist auch unsere Wein- und Getränkekarte. Hier hat Restaurantleiter Clemens insbesondere ein Auge auf die Auswahl von biodynamischen und Naturweinen gelegt. Aber auch wer auf der Suche nach echten Umdrehungen ist, wird hier fündig. Ausgetüftelte, extravagante Drinks finden hier genauso Platz wie echte Klassiker.

Wir wissen wie man richtig feiert

Catering & Events

Ihr sucht eine exklusive Location mitten im Herzen von Eimsbüttel? Ihr wollt eure Hochzeit, euren Geburtstag oder ein Firmendinner bei uns feiern? Von 20 bis 120 Personen finden im Herzstück alle Gruppengrößen für jeden Anlass Platz. Genießt in der neu renovierten Fläche des Herzstücks eure individuelle Feier und lasst euch von uns mit köstlichen Menüs, mit hochwertigen Drinks und mit Musik aus dem neuen Sound System verwöhnen.

Unser Veranstaltungsteam kümmert sich gerne um eure weiteren Fragen und individuelle Angebote.

was wir wirklich LIEBEN – Herzstück

Denn man tau!

Hamburg Eimsbüttel

Osterstraße 10-12
20259 Hamburg

040 4917355
herzstueck@waswirwirklichlieben.de

Öffnungszeiten

Generell: Mo. – So.: 09:00 – 00:00 Uhr
Frühstück: Mo. – Fr.: 09:00 – 11:00 Uhr
Sa. + So.: 09:00 – 15:00 Uhr
Mittags: Mo. – Fr.: 12:00 – 15:00 Uhr
Dinner: Mo. – S0.: 18:00 – 22:00 Uhr